アフリカンクッキングパーティ2014

タンザニア料理: マリアム先生 ■カランガ=牛肉と野菜のシチュー 牛肉は一口大に切り下ゆでしておく、塩、こしょう。 タマネギ、人参。じゃがいもを一口大に切って炒めたところへ塩、にんにくのすりおろしを加え、肉を入れて煮込む… アフリカンクッキングパーティ2014 の続きを読む

セネガルの人々の生活:セネガル留学生

(2014/7) 講師紹介:Ndiaye Yatma (ンディア ヤトマ) 今日は! 私はヤトマと申します。セネガルから日本に来て2年半になります。セネガルで大学を卒業して2年働いてから日本へ来ました。青葉台の日本語学校… セネガルの人々の生活:セネガル留学生 の続きを読む

モーリタニア砂漠の旅:写真家、エッセイスト

(2014/6) 講師紹介:加藤千津子(写真家、エッセイスト) 加藤と申します。よろしくお願いいたします。私は砂漠が好きでシリアに長くいたことがありますが、どこが好きと言われるとシリアとミャンマーと答えます。今は写真を撮… モーリタニア砂漠の旅:写真家、エッセイスト の続きを読む

ザ・ダパード(The DAPAD)財団の活動

(2014/5) 講師紹介:瀬川宗生(The DAPAD 財団事務局長) ザ・ダパード財団というのは、1999年東京工業大学を中心に日本とアフリカの経済交流を促進するために設立されました。DAPADはこの15年間、アフリ… ザ・ダパード(The DAPAD)財団の活動 の続きを読む

教育で子どもが変われば地域が変わる

(2014/4) 講師紹介:相原功志(Aihara Koji) 1972年11月9日、埼玉県岩槻市(現さいたま市)生まれ。 新潟大学医学部卒業、医師免許取得。 ケニア共和国ナマンガで、こども支援活動「キラキラ・プロジェク… 教育で子どもが変われば地域が変わる の続きを読む

アフリカを描く―現代東アフリカのみやげ物業―

(2014/2) 講師紹介:井上真悠子 今回は、NPOアフリック・アフリカの事務局員井上真悠子さんをお招きして「アフリカを描く―現代東アフリカのみやげ物業―」というタイトルでお話を伺いました。井上真悠子さんは大学院在学中… アフリカを描く―現代東アフリカのみやげ物業― の続きを読む

クッキングパーティ2013年:スーダン、タンザニア、エチオピア

 8月の例会は恒例の「AFRICAN COOKING 2013」を行いました。今年はタンザニア本土ご出身のマリアムさんと、スーダンから来日されているファタさんにそれぞれの国の郷土料理を2~3種類を教えていただきました。 … クッキングパーティ2013年:スーダン、タンザニア、エチオピア の続きを読む